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　　雞肉營(yíng)養(yǎng)豐富，容易消化吸收，生產(chǎn)效率高，價(jià)格低于其他肉類；雞蛋更是人民日常生活常見，但又不可或缺的生活必須品。籠養(yǎng)雞因飼養(yǎng)密度高，飼養(yǎng)條件便于人工控制，蛋雞產(chǎn)蛋率穩(wěn)定、肉雞增重快，耗料相對(duì)少，深受養(yǎng)雞戶的歡迎。但大多養(yǎng)雞戶對(duì)一些基本養(yǎng)雞知識(shí)并不十分了解。新鄉(xiāng)易展養(yǎng)殖設(shè)備根據(jù)多年的養(yǎng)雞設(shè)備生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，與各地養(yǎng)雞客戶交流溝通，現(xiàn)將籠養(yǎng)雞需要的基本環(huán)境條件總結(jié)如下，希望能與各養(yǎng)雞戶相互學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。

　　一、空氣溫度

　　雞是恒溫動(dòng)物，正常體溫在40.6℃-41.7℃。雞本身沒有汗腺，不能通過排汗來調(diào)節(jié)體溫。由于籠養(yǎng)雞的雞群較為集中，環(huán)境溫度要求很嚴(yán)格。夏天雞舍溫度不能超過29℃，如氣溫在32℃以上，雞有中暑危險(xiǎn)，氣溫在38℃-40℃時(shí)，雞便停止采食，產(chǎn)生虛脫、死亡現(xiàn)象。適宜的溫度在21℃-22℃。如果雞舍溫度過高，雞會(huì)張嘴喘氣、張翅、喝水多、吃料少，這樣雞的產(chǎn)蛋率明顯下降。據(jù)科學(xué)統(tǒng)計(jì)和觀察，蛋雞產(chǎn)蛋的適溫度是21℃，而每降低1℃，產(chǎn)蛋率會(huì)下降1.5%；22℃以上蛋殼變薄，26℃以上蛋重下降，產(chǎn)蛋量也減少，29℃以上產(chǎn)蛋基本停止。

　　夏季氣溫高，雞舍要采取有效地防暑降溫措施，雞舍打開窗戶實(shí)現(xiàn)通風(fēng)對(duì)流，需要時(shí)加上風(fēng)機(jī)、水簾等養(yǎng)雞降溫設(shè)備。可在雞舍周圍栽種一些高達(dá)樹木、花、豆類等，但注意離雞舍要適當(dāng)遠(yuǎn)一些。

　　溫度較低雖可維持一定的產(chǎn)蛋水平，但若溫度太低，不僅吃料多，還不產(chǎn)蛋。

　　因此，在飼養(yǎng)中必須嚴(yán)格控制雞舍內(nèi)的溫度，使雞舍內(nèi)保持生長(zhǎng)、產(chǎn)蛋的適宜溫度，才能達(dá)到理想的目的。

　　二、空氣相對(duì)濕度

　　雞舍內(nèi)的水汽含量經(jīng)常高于舍外，它的主要來源是雞群排出的水汽和水分，可占舍內(nèi)水汽的70%-75%，特別是舍溫較高時(shí)，雞通過呼吸蒸發(fā)排出的水汽量很多。當(dāng)舍溫13℃時(shí)，每只雞每天呼出113毫升的水汽；當(dāng)舍溫35℃時(shí)，每只雞每天呼出的水汽增加到218毫升。其次是水槽、糞便都會(huì)增加舍內(nèi)水汽量，這部分水也可占舍內(nèi)水汽的10%-15%。如雞舍相對(duì)濕度升到90%以上時(shí)，結(jié)果產(chǎn)生冷凝水附在墻壁，出現(xiàn)順墻流水的現(xiàn)象。

　　空氣相對(duì)濕度對(duì)雞的影響很大，高溫時(shí)雞舍內(nèi)濕度大，雞體內(nèi)熱量散發(fā)收到阻礙，使雞體溫逐漸升高，終致中暑。這時(shí)雞的采食量減少、呼吸加快、懶動(dòng)、抖翅、張翅，生產(chǎn)性能大大下降。低溫時(shí)舍內(nèi)濕度大，使雞體失熱過多，雞體溫下降，即加大了飼料消耗又降低了產(chǎn)蛋率，甚至?xí)a(chǎn)生凍傷；同時(shí)雞體的抵抗力減弱，導(dǎo)致發(fā)病率的上升，特別是雞球蟲病等易蔓延流行。相對(duì)濕度在40%-80%之間，雞都可以適應(yīng)，其中以50%-75%為適宜（雛雞以70%，成年蛋雞以60%-65%為好）。

　　三、光照強(qiáng)度

　　光照是雞生長(zhǎng)發(fā)育中不可缺少的條件，光能使雞體組織溫度升高、血管擴(kuò)張、血液循環(huán)加強(qiáng)、促進(jìn)新陳代謝作用。促進(jìn)雞體加快生長(zhǎng)發(fā)育，同時(shí)又能使皮膚中的7-脫氧膽固醇經(jīng)過光的照射才能變成維生素D3。維生素D3可促進(jìn)鈣磷的吸收、增強(qiáng)骨質(zhì)、抗佝僂病、抗骨軟化的作用，對(duì)蛋雞可提高產(chǎn)蛋率、蛋重、和孵化率。

　　可見光對(duì)雞體的作用是由于它可通過眼睛，經(jīng)過神經(jīng)影響雞只得生理機(jī)能、生長(zhǎng)發(fā)育，特別是產(chǎn)蛋性能。光照與雞的產(chǎn)蛋有很大關(guān)系。合理光照能增加產(chǎn)蛋量。光線刺激神經(jīng)，促進(jìn)丘腦分泌性激素，使卵泡成熟，從而促進(jìn)產(chǎn)蛋。

　　蛋雞每天要有14小時(shí)-17小時(shí)的光照時(shí)間，如不足就要用日光燈來彌補(bǔ)。特別是冬天，日照短，必須補(bǔ)充。若每天保持16小時(shí)光照，可從早晨4點(diǎn)開燈，天亮后關(guān)燈；下午天黑開燈，晚上8點(diǎn)關(guān)燈。必須每天堅(jiān)持這樣做，不能忽照忽停，并且要準(zhǔn)時(shí)；不能忽早忽晚，忽長(zhǎng)忽短，一定要有規(guī)律。一般雞舍每平方米面積有3瓦的電燈，燈高2米即可。如果是10平方米的雞舍，可安裝2盞15瓦的電燈。如果遇到停電，應(yīng)該用應(yīng)急燈照明，不能停。

　　總之，“光照強(qiáng)，易興奮，啄肛多，光照弱，采食少，產(chǎn)蛋少；光照變，產(chǎn)蛋亂，軟蛋多”，務(wù)必求其適度。

　　四、空氣成分

　　雞舍內(nèi)由于雞群的呼吸、排泄以及有機(jī)物的分解等因素的影響，使空氣成分與大氣成分差異較大，除了其中的氮、氧和二氧化碳的含量有變化外，還增加了一些有害物質(zhì)：其中有害氣體如氨、氧化硫、甲烷、羥基、胺、硫醇、乙醇、丁醇、吲哚、糞臭素等等。舍內(nèi)這些有害物質(zhì)對(duì)人和雞群都有直接的毒害作用，特別是雞，是一種代謝旺盛的禽類，呼吸頻率較高（公雞每分鐘約18-21次，母雞20-37次），換氣量也大（每公斤體重每小時(shí)需吸入氧氣約740毫升，比牛328毫升、豬392毫升大得多，呼出二氧化碳約710毫升，比牛320毫升、豬336毫升也大）。如雞舍通風(fēng)換氣不良，舍內(nèi)衛(wèi)生狀況不佳，有害氣體濃度超標(biāo)，必將損害雞體健康，影響生產(chǎn)力，還會(huì)使工作人員感覺不適，影響情緒，使工作效率下降。雞舍內(nèi)有害氣體數(shù)量極微，一般以容積的百萬(wàn)分之一為計(jì)量單位，如0.0012%即為百萬(wàn)分之十二，一般以12ppm來表示。

　　1）氨氣（NH3）

　　氨氣比重輕，因產(chǎn)自地面，所以主要分布在雞群所在之處。雞除了有肺外還有氣囊遍及全身，單位體重的呼吸量又大，因而對(duì)氨特別敏感。即使?jié)舛炔桓撸鐣r(shí)間較長(zhǎng)，這種慢性毒害作用會(huì)使雞抵抗力下降、發(fā)病率上升、影響食欲，使生產(chǎn)力下降。因此，雞舍內(nèi)氨氣允許濃度不宜超過20ppm。

　　2）硫化氫（H2S）

　　硫化氫毒性很強(qiáng)，未氧化的硫化氫還可影響雞體內(nèi)細(xì)胞氧化過程，造成組織缺氧。長(zhǎng)期低濃度的硫化氫刺激可是雞體質(zhì)變?nèi)酰共×ο陆担欢邼舛戎卸緯?huì)抑制雞的呼吸中樞，使雞窒息死亡。雞舍內(nèi)硫化氫的濃度不能超過10ppm為宜。

　　3）二氧化碳（CO2）

　　大氣中含有0.03%-0.04%的二氧化碳，雞舍內(nèi)可達(dá)0.1%-0.15%，主要是由雞群呼出，一只1.5-1.7公斤的籠養(yǎng)蛋雞每小時(shí)可呼出1.7升二氧化碳。一般認(rèn)為雞舍內(nèi)二氧化碳在空氣中的總量不超過0.2%，舍內(nèi)的有害氣體便不會(huì)超標(biāo)，因此通常規(guī)定舍內(nèi)二氧化碳含量不超過0.15%。

　　4）空氣中其他有害物質(zhì)

　　空氣中夾雜著大量的水滴和灰塵，各類微生物附在其上而生存繁殖。雞舍內(nèi)也同樣存在著微生物和灰塵等，含量過多對(duì)雞群的健康是不利的。如雞舍內(nèi)空氣濕度較大、衛(wèi)生條件又差、不經(jīng)常打掃和消毒就會(huì)使某些微生物進(jìn)行大量繁殖生長(zhǎng)，通過空氣傳染使雞得病。

　　為減少舍內(nèi)微生物數(shù)量，防止傳染病的傳播，應(yīng)把防疫工作放在首位，建立嚴(yán)密的防疫制度，雞場(chǎng)盡可能采用“全進(jìn)全出“制度；定期清掃、沖洗和消毒；及時(shí)清除糞便和污水，不使其在舍內(nèi)有分解的機(jī)會(huì)。

　　五、建議

　　通風(fēng)換氣不但保證雞舍空氣新鮮，還可以調(diào)節(jié)舍內(nèi)溫度、濕度、空氣中有害物質(zhì)，是常見、易操作的籠養(yǎng)雞環(huán)境條件控制手段。籠養(yǎng)雞的雞群密度大，雞代謝強(qiáng)度大、需大量清潔、新鮮的空氣。因此在任何情況下，舍內(nèi)都應(yīng)保持一定的氣流速度以使舍內(nèi)空氣環(huán)境均勻一致。即使在嚴(yán)冬季節(jié)，舍內(nèi)也應(yīng)保持一定氣流速度，以0.1-0.2米/秒為好，不宜超過0.3米/秒，如舍內(nèi)氣流速度在0.01-0.05米/秒之間，則說明舍內(nèi)通風(fēng)不良。切不可單純?yōu)榱吮兀瑢㈤T窗緊閉，停止通風(fēng)換氣，而使舍內(nèi)空氣處于靜止?fàn)顟B(tài)，這樣，舍內(nèi)空氣污濁不利于羽毛生長(zhǎng)以及雞體的生長(zhǎng)發(fā)育。夏季內(nèi)氣流速速能保持在0.5米/秒左右效果好。氣流速度可用熱球式電風(fēng)速計(jì)測(cè)定。如果自然通風(fēng)無(wú)法滿足以上氣流速度的，則需要使用機(jī)械通風(fēng)機(jī)，強(qiáng)制進(jìn)行舍內(nèi)外的空氣交流。